竹崎かにはどのお店で食べても同じだと思っていませんか？
実はお店ごとに、茹で方に少しづつ違いがあるのです。
当館の茹で時間や塩加減は全て社長の熟練の技と勘で行っています。
太良有明の食材をふんだんに使った前菜ビュッフェが好評。
約8種並んだ、太良有明の味と、各それぞれに合うお酒も明記しております
ぜひ前菜に合わせて日本酒をお楽しみください。
若主人が佐賀県で作られる日本酒や焼酎の品質を判断する
佐賀県原産地呼称管理制度の最年少審査委員に選ばれるなど
とにかく、日本酒に関しての知識は全国どの旅館にも負けない自負はあります。
若主人が厳選した、特に佐賀にこだわった日本酒をご賞味下さい。
また全国でもココ鶴荘にしかない、日本酒のサーバーも若主人のこだわりの一つ。
佐賀蔵元のお酒を少しづつ色々と飲んでもらいたい想いから。
※日本酒飲み放題2,400円（税込）
館内の至るところに蔵元から頂いた日本酒関連グッツが飾られています。
一升瓶を型どって各蔵元の名をいれたキーホルダーはオリジナル。
せっかく、漁港の田舎町にお越し頂いたのに、
丁寧な標準語の接客では、拍子抜けしますよね。
できる限り丁寧には心がけておりますが、
太良の言葉で接客いたします。
地元のフレンドリーさを感じて下さい。
